stand-up-pouches

Standar Memilih kemasan makanan Beku untuk menghemat biaya

1, kebersihan

Dari segi keamanan, bahan kemasan yang bersentuhan langsung dengan makanan, seperti kantong plastik, harus mencapai food grade. Karena proses pengemasan dan transportasi makanan beku, seringkali sulit untuk memastikan bahwa seluruh proses berada dalam lingkungan suhu rendah yang koheren. Terutama selama proses transfer dan penanganan, sangat mungkin bahwa suhu makanan beku akan meningkat tajam dalam jangka waktu tertentu.

Bakteri mudah berkembang biak. Kemasan yang terbuat dari bahan daur ulang atau bahan industrial grade tidak jauh berbeda dengan kemasan yang terbuat dari bahan food grade.

Namun, jika mengandung zat-zat seperti plasticizer melebihi standar, sekali digunakan, akan sangat membahayakan kesehatan manusia.

2, tahan dingin

Makanan beku biasanya disimpan dan diedarkan pada suhu -18°C atau lebih rendah, terutama untuk beberapa makanan beku dengan nampan. Selama proses produksi, makanan biasanya didinginkan secara cepat dengan baki pada suhu -30 ° C hingga suhu pusat produk – Di bawah 18 ° C, kemudian dikemas.

Dalam kasus penurunan suhu yang tiba-tiba, kekuatan mekanik bahan pengemas juga menurun, sehingga bahan pengemas menjadi rapuh. Selain itu, makanan beku pasti mengalami berbagai bahaya lingkungan seperti dampak, getaran, dan tekanan selama transfer dan transportasi. Selain itu, makanan beku seperti pangsit dan pangsit menjadi keras keras dalam kondisi suhu rendah. Tas mudah pecah dan retak.

Ini membutuhkan sifat suhu rendah yang baik dari bahan kemasan. Tidak banyak plastik pouch yang memenuhi standar kemasan yang seperti ini.

3, resistensi dampak

Makanan beku mudah rusak oleh kekuatan eksternal selama transportasi, bongkar muat, dan penempatan rak. Ketika ketahanan benturan tas kemasan buruk, tas mudah pecah dan membuka tas, yang tidak hanya memengaruhi penampilan produk yang dikemas, tetapi juga membuat interiornya. Makanan terkontaminasi. Ketahanan benturan paket dapat ditentukan dengan uji benturan anti-pendulum.

4, kekuatan segel panas

Jika kekuatan penyegelan panas dari kantong kemasan tidak mencukupi atau lemah, benturan kecil dapat menyebabkan keretakan pada bagian penyegelan; jika suhu penyegelan panas terlalu tinggi, lapisan penyegelan panas mudah rusak, sehingga kekuatan material pada garis penyegelan melemah, dan setelah mengalami getaran atau benturan yang kuat, mudah menyebabkan kerusakan tas dan area besar tas buruk, dan tidak dapat mencapai perlindungan makanan yang efektif di dalamnya.

5, gaya tarik, kekuatan kulit interlayer

 

Jika kekuatan pengelupasan antara lapisan kantong kemasan kecil dan gaya putus tidak mencukupi, sifat mekanik kantong kemasan buruk, yang dapat menyebabkan kantong kemasan berlapis dan gagal mencapai daya dukung yang tepat, sehingga mengurangi kinerja pelindung tas kemasan dan sangat memperpendek makanan bagian dalam. Umur simpan.

6, ketahanan tusukan

Makanan beku umumnya keras setelah dibekukan, terutama ikan dan produk daging, yang mengandung tulang dan benda keras. Setelah produk diperas selama transportasi dan penumpukan, tas mudah pecah dan penyegelan tas hancur. Oleh karena itu, makanan beku memiliki persyaratan tinggi pada ketahanan tusuk dari kemasannya.

7, tahan tekanan

Dalam proses pengangkutan dan penanganan akan menyebabkan kerusakan pada kemasan transportasi bahkan kemasan penjualan internal karena getaran, jatuh atau benturan. Oleh karena itu, uji getaran atau uji jatuh yang relevan harus dilakukan pada kemasan makanan beku. Pada akhirnya, kami memilih bahan kemasan yang dapat melindungi kualitas makanan beku, mencerminkan nilai komoditasnya, dan membuat biaya pengemasan terintegrasi masuk akal.