Bagi sebagian ibu rumah tangga memasak adalah hal yang sangat menyenangkan. Namun bagi sebagian anda yang menganggap masakan sebagai hal yang susah dan sama sekali tidak menyenangkan. Anda bisa merubah pikiran tersebut. Dikarenakan tidak semua masakan rumahan itu sulit untuk dibuat. Bahkan masakan yang hanya digoreng atau direbus saja bisa menjadi masakan yang mewah. Nah, anda bisa memulai mencoba memasak makanan rumahan untuk keluarga anda agar lebih irit dan juga bersih. Berikut beberapa rekomendasi masakan rumahan yang wajib anda coba.
- Ayam Goreng Krispi
Jika mendengar tentang ayam goreng krispi pastinya anda pasti terbaya ayam cepat saji. Nah, ternyata ayam cepat saji yang kita selama ini sering makan mudah sekali membuatnya. Anda bisa menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti ayam 1 kg, bumbu tepung ayam goreng krispi 2 sachet besar. siapkan juga minyak goreng untuk menggoreng.
Cara memasaknya mudah sekali, anda bisa menyiapkan 2 wadah untuk tepung basah dan tepung kering. Nah ayamnya pastikan sudah dicuci bersih. Setelah itu masukan bumbu tepung ayam goreng ke dalam air, aduk hingga tercampur. Wadah selanjutnya masukan tepung bumbu ayam goreng kering. Setelah itu masukan ayam ke dalam tepung yang basah dulu kemudian baru masukan ke dalam tepung ayam goreng yang kering. Lakukan hal tersebut berulang kali agar bumbu meresap dan juga krispi. Siapkan minyak ke dalam wajan. Pastikan minyak panas ketika akan menggoreng ayam.
- Telur Sambal Balado
Masakan rumahan yang mudah dibuat selanjutnya dan enak adalah telur sambal balado. Masak Telur sambal balado bisa dijadikan bekal anak dan suami yang lezat juga. Telur sambal balado memerlukan bahan-bahan yang tidak sulit dan mudah didapatkan. Anda siapkan telur yang sudah direbus beberapa 10 butir. Lalu kupas kulitnya. Kemudian siapkan juga cabe merah keriting 15 buah. Selanjutnya siapkan bawang merah dan bawang putih masing-masing 5 buah. Siapkan tomat besar 2 buah.
Hal pertama yang anda lakukan adalah dengan menggoreng telur yang sudah dikupas kulitnya setelah direbus. Lalu sisihkan setelah digoreng. Kemudian haluskan semua bumbu termasuk tomat dan cabe ke dalam blender. Setelah itu tumis ke dalam wajan yang sudah diberi minyak sedikit saja. Setelah warnanya berbah menjadi kemerahan, dan juga kental. Masukan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan sajikan dipiring. Taburi bawang goreng agar lebih lezat.
- Tempe Orek
Tempe orek akan menjadi sajian pelengkap yang sangat lezat dan bergizi. Anda bisa membuat tempe orek sebagai sajian makan siang yang nikmat. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tempe orek adalah tempe orek 1 papan. Bawang merah dan bawang putih masing-masing 3, cabe rawit 6 buah. Siapkan juga kecap manis beberapa sachet.
Potong-potong tempe menjadi potongan dadu lalu goreng hingga kecoklatan. Setelah itu iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis bawang merah dan putih hingga wangi. Kemudian masukan kecap manis. Setelah itu masukan temped an cabe. Tumis hingga wangi. Jangan lupa tambahan garam secukupnya dan air sedikit saja. Setelah matang, sajikan dengan makanan utama yang lezat juga.
Masakan rumahan di atas adalah beberapa sajian makanan yang bisa dimakan dengan sayur yang sehat. Ada bisa memakan dengan timun atau juga wortel rebus. Bayam rebus juga enak sekali dimakan dengan ketiga sajian di atas. Untuk ayam krispi anda bisa memakan dengan sayur capcay yang lezat.