4 Langkah Menyajikan Kopi Enak dengan Coffee Maker V60

Jenis alat pembuat kopi sangat beragam. Anda bisa memilih alat mana yang dirasa paling cocok dan mudah untuk digunakan. Salah satu jenis coffee maker manual yang bisa Anda coba adalah V60. Alat ini sangat praktis dan bisa menolong Anda menghasilkan minuman kopi dengan rasa autentik terbaik.

Membuat Kopi Pakai V60

Perlu diketahui dulu bahwa V60 adalah alat manual yang dioperasikan sepenuhnya oleh Anda. Teknik penyajian kopi menggunakan V60 ini bisa disebut juga sebagai teknik manual brew. Berikut adalah langkah-langkah penyajian kopi enak memakai alat V60.

1.     Persiapan

Langkah pertama adalah tahap persiapan. Sediakan dulu bahan serta alat-alat yang dibutuhkan. Anda tentu harus mempersiapkan biji kopi yang sudah digiling terlebih dahulu. Sediakan pula cangkir atau gelas kecil untuk menampung hasil ekstraksi. Lalu siapkan alat V60. Jangan lupa siapkan juga kertas saring atau filter karena proses ekstraksi memakai alat ini membutuhkan filter.

Anda juga disarankan untuk menyediakan timbangan untuk mengetahui takaran air dan kopi yang tepat. Selain itu sediakan juga ketel dengan leher angsa jika ada. Jenis ketel ini sangat mempermudah Anda melakukan penuangan air secara konstan.

2.     Masukkan Kopi

Jika semua sudah siap, langsung saja basahi dulu filter atau saringan tadi menggunakan air panas. Buang air bekas siraman tersebut lalu pasang filter kembali dan letakkan alat di atas timbangan. Setelah itu masukkan bubuk kopi ke dripper untuk diseduh menggunakan air panas. Sebelumnya siapkan dulu air panas dengan suhu kurang lebih 95°C.

3.     Tuangkan Air

Proses penuangan air saat membuat kopi dengan coffee maker V60 tidaklah semudah yang dibayangkan. Ada teknik khusus yang perlu dilakukan. Pertama, tuangkan dulu hingga timbangan menunjuk 30 ml lalu tunggu 45 detik. Proses ini dilakukan untuk mengeluarkan karbondioksida yang terjebak dalam kopi.

Selanjutnya, masukkan tuangan kedua untuk memperoleh keasaman dari kopi. Tuangkan 80 ml dan diamkan selama 45 detik juga. Barulah tuangan ketiga dilakukan dengan menuangkan 150 ml lalu didiamkan selama 30 detik untuk mendapatkan body. Penuangan terakhir, Anda bisa memasukkan air hingga timbangan menunjuk 195 ml.

4.     Tunggu Tetesan Kopi

Setelah menuangkan air maka Anda tinggal menunggu tetesan kopi masuk menuju gelas saji. Salah satu poin penting dalam penyajian kopi memakai alat manual adalah kesabaran. Tunggu dulu hingga tetesan mulai terlihat jarang dan akan berhenti. Sebelum tetesan terakhir, segera angkat seduhan kopi.

Itulah tadi langkah-langkah penyajian kopi menggunakan coffee maker manual brew V60. Alat ini sudah populer sejak lama dan memang dipercaya sebagai alat penyaji kopi yang praktis. Dibutuhkan kesabaran untuk menghasilkan kopi yang enak dengan memakai alat V60 ini. Namun, kesabaran itu setara dengan kenikmatan secangkir kopi yang akan Anda dapatkan.