15 Macam Makanan Khas Jakarta Awet dan Nikmat – Gak cuman hanya itu, di lain bidang Jakarta menjadi kota dengan beragam jenis tempat wisatanya. Mulai dengan tamasya peristiwa, kekinian, pendidikan, sampai tamasya kulineran segalanya ada. Nach, buat kamu yang berencana atau berlibur ke ibukota, gak boleh terlewat buat merasakan makanan khas Jakarta yang telah dianjurkan berikut di bawah ini ya.
Cari Pabrik Maklon Kosmetik dan Skincare Terbaik? Cek Disini
- Kerak Telor
Berlibur ke Jakarta rasanya kurang komplet kalaupun kamu belum coba makanan khas Jakarta namanya kerak telor. Juga bisa dikatakan kalau kerak telor jadi identitas spesifik buat orang Jakarta serta seputarnya. Bahan penting makanan itu yaitu nasi yang di campur gunakan telur serta banyak bumbu lain.
- Rangi
Kue rangi sebagai kue sekalian snack yang punyai cita-rasa yang legit. Dibikin gunakan tepung beras atau tepung kanji. Soal yang bikin cita-rasanya jadi renyah antara lainnya merupakan parutan kelapanya. Sehabis beberapa bahan itu di campur jadi satu, lalu dipanggang dalam hidup bara api yang kecil.
Sehabis beberapa hari dipanggang serta kue dirasakan telah masak, maka bisa ditambahi cairan gula merah. Supaya gula itu kian kental dapat ditambahi tepung kanji. Nikmati kue ranggi memanglah enak saat hangat. Manalagi kalaupun kamu menikmatinya bersama bir pletok.
- Nasi Kebuli
Sesungguhnya nasi kebuli merupakan makanan khas dari orang Timur tengah yang dikenali dengan masakan nasi biryani. Tapi, generasi Arab yang berada pada daerah betawi sudah berakulturasi dengan budaya di tempat. Maka dari itu terwujud makanan khas Jakarta yang unik.
Baca juga: 10 Makanan Tradisi Paling Nikmat dan Wajib Dibeli Oleh Wisatawan
- Soto Betawi
Soto Betawi sesaat tak selisih jauh dengan soto di berapa wilayah umumnya. Walau demikian kalaupun kamu cermat, tentu akan mengenal ketidakcocokan soto ini dengan soto yang lain. Antara lainnya merupakan kuahnya yang demikian kental. Nyatanya, ShpoBackers kentalnya kuah itu diterima dari gabungan santan namun juga susu dan rempah opsi yang dipakai.
- Gado-gado
Kalaupun kamu kembali melalui program diet serta vegetarian, makanan khas Jakarta yang dapat kamu putuskan merupakan gado-gado. Beberapa bahan yang dipakai merupakan sayur mayur yang fresh serta sehat. Umpamanya saja sayur kangkung, kubis, wortel, tomat dll.
- Asinan Betawi
Gak cuman gado-gado saja, makanan buat diet serta penyuka vegetarian versi Betawi seterusnya merupakan asinan Betawi. Seperti juga gado-gado, asinan pula terdiri dalam beragam jenis sayur fresh. Mulai dengan sayur kol, sawi, tauge sampai tahu putih dan selada. Bumbu kacang tanah gorengnya pula bikin rasanya kian renyah serta sedap.
- Ketoprak
Buat kebanyakan orang Jakarta, ketoprak acapkali menjadi menu makan siang unggulan. Kecuali rasanya yang nikmat serta sedap, ketoprak dipasarkan di harga yang murah serta dapat ditemui nyaris di setiap pojok Kota Jakarta. Tidaklah mengherankan kalau beberapa orang dari beberapa kelompok bisa menikmatinya.
- Roti Buaya
Pastilah kamu telah tidak asing kembali dengan roti buaya, kan? Ya, kue tradisionil Betawi ini kerap menjadi serah-serahan waktu upacara pernikahan dalam budaya Betawi. Rata-rata faksi lelaki yang memberi pada pihak wanita. Sesungguhnya, roti buaya penuh dapat pengertian yang mempunyai arti ikon kesetiaan buat pasangan.
- Dodol Betawi
Begitu pula dengan dodol betawi, makanan khas ini banyak pula ditemui pada waktu beberapa hari tersendiri saja pada mulanya dahulu. Seperti pada waktu Lebaran Idul Fitri atau Idul Adha. Bahan pembikinannya yaitu ketan hitam atau ketan putih. Yang bikin unik merupakan proses pembikinannya yang perlu waktu lama.
- Roti Gambang
Kalau barusan ada roti Betawi, karenanya sesudah itu ada roti gambang. Dapat dikatakan kalaupun roti gambang mulai susah didapati. Tapi, tidak bermakna tak ada ya ! Masih tetap ada kok toko kue yang menjajakan roti gambang ini. Sesaat roti gambang serupa dengan bolu serta memanglah satu diantaranya type bolu.
- Kue Pancong
Kita meninggalkan roti gambang, serta waktunya coba merasakan kue yang lain yaitu kue pancong. Wujud kue pancong sendiri 1/2 lingkaran. Buat bahan baku pembikinannya gunakan tepung beras, santan, kelapa serta garam. Kalau kue rangi gunakan gula merah, kue pancong kebalikannya, gunakan gula pasir jadi pemanisnya.
- Kue Kembang Goyang
Kue kembang goyang kelihatannya sedikit tidak serupa dari kue-kue Betawi yang lain yang halus. Kue ini mempunyai struktur yang gurih saat pertama kalinya dikonsumsi. Nama kembang goyang sendiri diambil lantaran nama kuenya serupa dengan kembang atau bunga. Buat proses pembikinannya merupakan diguncang-goyangkan hingga sampai adonannya terlepas dari cetakannya.
- Nasi Ulam
Orang Betawi yang banyak di dunia kulineran juga dapat nampak dari terbentuknya nasi ulam. Di masa dulu, nasi ulam dikenalkan oleh generasi etnis Tionghoa di kampung-kampung Betawi. Lantas, resep itu dipungut oleh orang di tempat buat bikin makanan mirip namun tetap kental dengan nuansa lokal serta pas buat lidah orang umumnya.
- Ketupat Sayur
Rata-rata ketupat sayur disediakan oleh orang Betawi pada waktu perayaan Idul Fitri. Makanan khas Jakarta ini disediakan dengan kuah santan kental yang nikmat. Ketupat sayur sangat cocok dikonsumsi bersama opor ayam, semur daging atau makanan penambah yang lain. Ditambah makanan penambah berbentuk emping serta krupuk yang gurih bikin rasanya kian membangunkan hasrat.
Baca juga: CPKB
- Kue Ape
Kue ape Betawi kalau disaksikan kembali serupa dengan kue cucur. Struktur kue ini merupakan gurih serta garing. Ditambah lagi di sisi pinggirnya yang kian nikmat. Sedap serta harumnya kue ape sebagai dari hasil pandan yang punya warna hijau serta tiada gunakan perona produksi. Di lain bidang, kue ape banyak yang menyebut jadi kue serabinya Jakarta. Atau juga serupa pancake.
